Mark Levinsonというブランドの特異性（その41）
水にも、いろいろある。含有される各種ミネラル成分のバランス、量によって、
まず大きく分けて、軟水と硬水とがあり、口に含んだときの感じ方はずいぶん違う。
近い硬度の水でも、ミネラル成分の割合いによって、味は異り、
同じ水でも、温度が違えば味わいは変わってくる。
水のおいしさは、利き酒ならぬ利き水をするのもいいが、
そのまま飲んだときよりも、珈琲、紅茶、アルコールに使ったときのほうが、
違いがはっきりとわかることがある。味わう前に、香りの違いに気がつくはずだ。
料理もそうだ。
いつも口にしている料理、たとえば味噌汁を、ふだん水道水そのままでつくっているのであれば、
軟水のナチュラルミネラルウォーターでつくってみれば、何も知らずに出され口にした人は、
いつもとなにかが違うと感じるはず。
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やっぱり何たって「温泉水９９」でしょう！！もちろん冷たくても美味しいけど、私は常温で飲む方が甘さが感じられて好きです。体のほとんどは水分ですから、良いお水を飲みたいですね～。
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さちこさん
コメント、ありがとうございます。
仕事中の書き込みですよね。
硬水が好きですけど、軟水の中では「温泉水99」は、
いままで飲んだ中では、私もいちばんおいしいと思います。
それに「温泉水99」は、常温のほうが、水のおいしさが感じられておいしいですね。
良い水で、しかも新鮮な水を飲みたいですね。
ミネラルウォーターは良い水であっても、ボトリングされて遠くから運ばれてきて、
店頭にしばらく並べられている。
新鮮な水とはいえない、どちらかといえば、くたびれた水。
用途によっては新鮮な水がかならずしも、いちばんおいしいわけでないことはわかっていすが、
そのまま飲む水は、できるだけ新鮮であってほしいですね。
汲み立ての「温泉水99」を、いちど飲んでみたい、と思いません？
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ハイ、仕事中でした。ちょっと時間が出来ると現実逃避(ネットチェック)してしまいます。
ミネラルウォーターは良い水であってもボトリングされて遠くから運ばれてきて・・・
＞仕事場ではアクアク〇ラの水を置いているのですが、これもやっぱり新鮮とはいえない状態なのかしら？？今までに飲んでみて‘美味しいっ！’と思ったミネラルウォーターは温泉水９９だけかも。静岡は水道水でも美味しいんですよ(^_-)-☆
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書き忘れました。
汲みたての温泉水９９、飲んでみたいです。汲んできてくれるんですか（笑）楽しみに待ってます。
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いまごろ返事書いています。
ところで、深夜のおかき、おいしかったですか。
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あはは！おかきねぇ、ストックが無くて結局食べられませんでした。
今日買ってきましたよ！ぶた丼のおかき。人のブログですが、参考に。http://www.0155.jp/tokachi/2005/06/04-000709.html
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柚子こしょう味のおかき、今日、はじめて食べました。
意外とイケます。