菅野沖彦氏のこと（味も人なり、か・その２）
私は、同世代の友人と二人で、その吉祥寺の中華屋に行った。
夜からしかやっていない店だった。
二人ともお酒は飲まないから、チャーハンだけを注文した。
（その１）で書いているように、味は最高だった。
店のオヤジは、痩せていて無愛想だった。
でも、そんなことは気になるほどのことではなく、
二人で、チャーハンの美味しさに驚いていた。
店を出てからも、美味しかったな、と話すぐらいだった。
菅野先生が「ひどいめにあったよ、なんだ、あの店（店主）は」といわれたのをきいて、
まず思ったのは、店が汚いからなのか、だった。
（その１）で書いているが、確かに汚い。
カウンターで食べていたけれど、小さなゴキブリが一匹這っていた。
でも、汚い店だということは事前に伝えてあった。
菅野先生は奥さまとお嬢さまと三人で行かれた。
菅野先生もお酒は飲まれない。
家族三人で行って、チャーハンが目的とはいえ、
チャーハンだけというのは失礼だ、と思い、ほかの料理も注文されたそうだ。
にもかかわらずオヤジの機嫌を損ねてしまった、ときいた。
おそらく、われわれがお酒をのまなかったからだろう、と菅野先生はいわれた。
汚い店である。
場末の中華屋という感じの店である。
けれど店主は、きちんとした中華料理店という意識なのだろう、
そこに家族三人で行って、お酒を頼まずに料理だけ、というのが、
機嫌をそこねた理由なのだろう、とのことだった。
それでも料理に手を抜かれたわけではなく、
チャーハンは絶品だった、といわれた。
また食べたいけれど、もう二度と行きたくない、とも。